新鮮でおいしい理由を知る

子供がいる家庭

野菜は独特の苦みや香りがあり、苦手意識を持つ子供が少なくありません。
しかし産地直送の新鮮な野菜は、えぐみが少なく、自然な甘みを感じやすい点が特徴です。
そのため普段は野菜を避けがちな子供でも食べやすくなります。
野菜にはビタミンやミネラルなど、成長に欠かせない栄養素が多く含まれています。
食べられない状態が続くと栄養バランスが崩れ、体調に影響を及ぼす可能性があります。
早い段階で野菜に慣れることが重要です。
そのためには、親がおいしそうに野菜を食べる姿を見せることも効果的です。
家庭全体で野菜を楽しむ環境を整えましょう。

レシピ活用

新鮮な食材を購入しても、調理方法がわからなければ魅力を十分に引き出せません。
そのような場合は、サイトに掲載されているレシピを参考にしましょう。
多くの産地直送サイトでは、生産者が実際に試している調理法を紹介しています。
その食材を最もおいしく食べられる方法がわかるため、失敗しにくくなります。
簡単に作れるレシピも多く、料理が苦手な人でも挑戦しやすい点が魅力です。
まずはレシピ通りに作り、素材の味を確かめてください。
慣れてからアレンジを加えることで、料理の幅も自然に広がります。